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Marokkanische Butternuss-Suppe
01.10.2018 |
Motion Cooking - SchauTV
Marokkanische Butternuss-Suppe
Motion Cooking | SchauTV
https://youtu.be/dj6PXvV6iFo
Zutaten:
1 mittelgroßer Butternusskürbis (ca. 1kg)
1 gelbe Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 rote Spitzpaprika
etwas Olivenöl
1 EL Kokosöl
2 TL Currypulver
1 TL Cayenne
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Zimt
1/2 TL Muskat
1l Gemüsesuppe
Saft von zwei Orangen
Saft von zwei Limetten
Salz zum Abschmecken
Garnitur:
1 Pkg Vegini Cubes
Granatapfelkerne
Kokosjoghurt
frischer Koriander
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